Maitrise d’ouvrage
CONSEIL DEPARTEMENTAL DES PYRENEES-ATLANTIQUES

Maître d’oeuvre
Bureau d’études : VIVALTO
Architecte : MOON SAFARI

Surface : 700 m² dont :

• Cuisine centrale : 400 m²,
• Demi-pension : 300 m².

Caractéristiques
Construction neuve d’une cuisine et d’une demi-pension dans un contexte patrimonial :

• 910 repas/jour (cuisine centrale + demi-pension),
• 450 repas en direct / 400 repas en liaison chaude / 50 repas en liaison froide,
• Règlement RT2012,
• Dispositif passif,
• Structure porteuse en béton armé,
• Sécurité anti-intrusion,
• ERP 5ème catégorie,
• Sismicité : zone 3,
• Création de voirie et rampe d’accès PMR.

Missions
Maîtrise d’œuvre : études et suivi de travaux TCE, OPC, CEM, SSI et BIM.